Ev yapımı günlük kuru Biber turşusu/ Eingelegte getrocknete Paprikas

Günlük Biber Turşusu:

Akşamdan yapın, Ertesi gün yiğin

Malzemeler:

• Kurutulmuş Biber
• Sirke
• 10 -15 diş Sarımsak
• 1 veya 2 kaşık toz şeker

Yapılışı:

Ilk önce kuru Biberleri iyice bolca su da haşlayalım.
Suyunu dökelim ve Biberlerimizi iyice yıkayalım.
Derin bir kapın icerisine koyalım Biberlerimize.
Üzerine kapatacak kadar Sirke ekleyelim.
Sarımsakları soyalım ortalarından ikiye bölelim ve Biberlerimizin içine atalım.
Üzerinden Şeker serbelim.
Ağzını güzelce kapatıp Buzdolabına koyalım.
Ertesi gün yemeye hazırdır Turşumuz.

Afiyet Olsun

Eingelegte getrocknete Paprikas:

Zutaten:

• Getrocknete Paprikas
• Essig
• 10 - 15 Knoblauchzehen
• 1 bis 2 Esslöffel Zucker

Zubereitung:

Zuerst kochen wir die getrockneten Paprikas weich.
Danach waschen wir es kurz und legen es in einen Behälter mit Deckel.
Nun schütten wir Essig darüber.
Es sollte mit Essig gut bedeckt sein.
Schälen und halbieren die Knoblauchzehen hinein.
Geben das Zucker dazu und machen den Deckel zu.
Stellen es über Nacht in den Kühlschrank.
Am nächsten Tag ist es Verzehr fertig.

Lasst es euch schmecken