Sıvı kremalı Poacalar / Hörnchen aus Sahneteig

Sıvı kremalı Poacalar:

Malzmeler:

• 1 kutu sıvı krema 200ml ( Schlagsahne)
• Yine ölcümüzü sıvı kremanın kutusuyla yapıyoruz
• 1 ölcü Süt
• 1 ölcü Sıvı yağ
• Yarım paket eritilmiş Tereyağı (125gr.)
• 3 yumurta akı, sarıları üzerine sürmek için ayrılacak
• 1 Maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Ici:

Istediğiniz ici kullanabilirsiniz.
Sade beyaz Peynir veya bol Maydanozlu Beyaz Peynir veya Patatesli iç de olabilir.
Susam veya çörekotu üzerine serpmek için

Yapılışı:

Ilk önce sıvı Kremamızı, aynı sıvı kremanın kutusuyla 1 ölcü Sütümüzü ve 1 ölcü de sıvı yağımızı ekleylim. Yarım ölcü de eritilmiş Tereyağını ve yumurta aklarınıda ekleyelim.
Birbirinlen özleşmesi icin karışdıralım.
Mayamızı ve unumuzu koyduktan sonra yavaş yavaş yoğurarak güzel bir Hamur elde edelim.
Hamuru mayalanması için üzerini kapatalım ve yaklaşık 1 saat kadar dinlendirelim.
Hamur Mayalandıktan sonra güzel acıp içini koyduktan sonra yarım ay şekli verebilirsiniz.

Afiyet olsun

Gefüllte Hörnle mit Schlagsahneteig:

Zutaten für den Teig:

• 200 ml Schlagsahne aus dem Becher
• Becher brauchen wir als Messbecher
• 1 Messbecher Milch
• 1 Messbecher Speiseöl
• Halbes Messbecher zerlassenes Butter
• 3 Eier ( Eiweiss kommt in den Teig und Eigelb zum bestreichen aufheben)
• 1 frische Hefe
• 1 Esslöffel Salz
• Mehl

Füllung:

Hier könnt ihr alles was ihr wollt als Füllung benutzen.
Ich habe weiße Käse benutzt.
Sesam oder schwarze Kümmel zum darüberstreuen

Zubereitung:

Zuerst alle flüssigen Zutaten in einem Rührschüssel miteinander verrühren.
Die Hefe darin auflösen.
Salz dazugeben.
Jetzt nach und nach Mehl geben bis eine klumpenfreie geschmeidiges Teig entstanden ist.
Den Teig zugedeckt etwa 1 Stunde gehen lassen.
Hörnchen formen und Füllung dazu geben.
Auf eine mit Backpapier belegtes Backblech die Hörnchen darauf platzieren und mit dem Eigelb bestreichen. Mit Sesam oder schwarzen Kümmel darüberstreuen.
Im vorgeheiztem Backofen bei 200°C goldbraun backen.

Viel Spaß beim Nachbacken