Ev yapımı Pizza / Hausgemachte Pizza

Ev yapımı Pizza:

Malzemeler:

• 3 Tepsilik
• 1kg un
• 600 ml Süt
• 200 ml Sıvı yağ
• 1 Maya
• 1 yemek kaşığı Tuz

Ici:

• Sucuk veya Salam..
• Soğan
• Mantar
• Tomates sosu
• Yesil ve kırmızı Biber
• Dileğe göre kuru Kekik
• Kaşar rendesi
• 1 veya 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Biraz tuz, acılı severseniz pul biber

Yapılışı:

Ilk önce Hamurumuzu yoğuralım...bunun icin önce sütümüzü ılıtalım ve Mayamızı icinde eritikten sonra güzel elimize yapışmayacak bir Hamur yoğuralım...
Hamuru bir Saat kadar Mayası gelmesi icin dinlendirelim.....

Bu arada icimizi hazırlayalım....Pizzamızın icine ne istiyorsanız onu koyun ...isterseniz siyah veya yeşil Zeytin (cekirdekleri cıkartılmış) olabilir....ne dilerseniz ...damak zevkinize göre hazırlayabilirsiniz.

Hamuru 3 veya 4 bölün...ve tepsinize göre acın...icini iyice yaydıktan üzerine Kaşar peyniri rendesi serpişdirelim ve önceden ısıtılmış Fırınımızda iyice pişirelim...

Afiyet olsun

Hausgemachte Pizza:

Zutaten:

Teig für 3 große Backbkeche:

• 1 kg Mehl
• 600 ml lauwarme Milch
• 200 ml Speiseöl
• 1 Hefe
• 1 Esslöffel Salz

Füllüng:

Hier sind keine grenzen.....nach Belieben dürft ihr es belegen!!!
Meine Variante:
Wurst
Frische Champion oder auch aus der Dose
Zwiebel
Grüne und rote Paprika
Tomatensose
Rosmarin als Gewürz
oder auch andere wie ihr mögt!
Geraspelte Gouda oder auch andere
1 bis 2 Esslöffel Speiseöl
Salz